刺身・寿司

中とろとは？赤身と大とろのいいとこ取りをした絶品部位寿司ネタの中でも常に高い人気を誇る「中とろ（ちゅうとろ）」。マグロの中でも脂の乗りと赤身の旨味が絶妙にバランスした部位で、回転寿司から高級店まで幅広く愛されています。この記事では、中とろの...